Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Powoli przemija lato, dni stają się coraz krótsze i coraz chłodniejsze. Zmienia się też wachlarz dostępnych warzyw i owoców. Nasza kuchnia staje się „jesienne”. I bardzo dobrze, należy korzystać z tego, co jest w danym czasie najbardziej...

Orientalna zupa z czerwoną soczewicą

Tureckie i indyjskie restauracje kuszą ciekawymi smakami. W tych kuchniach ciekawie wykorzystuje się warzywa, o których u nas albo się zapomina, albo stosuje nieco inaczej. Połączenia smaków, które dla nas są nieco zaskakujące, są...

Kurczak z majerankiem

W dawnej Europie uważano majeranek za symbol miłości. Używany był przez Rzymian jako afrodyzjak, wykorzystywano go też do rzucania zaklęć miłosnych. Był też symbolem szczęścia, żadne średniowieczne wesele nie mogło obejść się bez...